Защо да избера вашето кафе

Философията на DABOV Specialty Coffee се базира на пет основни принципа: качество, свежест, достъпност, разнообразие и сътрудничество.
Качество: Компанията Dabov Specialty Coffee e специализирана в печенето и доставянето на Specialty coffee. Наша цел е да разпространим в България и Източна Европа най-висококачественото кафе в световен мащаб, внесено директно от производителя.
Нашите кафета идват от плантации, които се грижат за качеството на зеленото зърно и имат ясен и гарантиран произход. Търсим кафеени зърна, получили награда в престижни конкурси, като например конкурса “Cup of Excellence“. По този начин можем да гарантираме високото качество на предлаганото от нас кафе.
Свежест: Да печем кафето по поръчка, което означава запазване на свежестта и вкусовите качества на кафето. Вашето кафе започва да се приготвя, едва след като сте го поръчали! Нашата рецепта за печене на кафето е елементарна – по-дълго за по-добър вкус. Кафето пакетираме до един час след изпичането му в пакети с едностранен вентил.
Достъпност: Доброто кафе не трябва да струва цяло състояние. DABOV Specialty Coffee  доставя най-доброто кафе на най-добрата цена, тъй като купуваме директно от производителите. Ние поемаме задължението да ви доставим чаша ароматно и вкусно кафе, което да се превърне във Ваш всекидневен лукс.
Разнообразие: Асортиментът на DABOV Specialty Coffee е най-разнообразен. Предлагаме както еднотипна „Арабика”, така и смеси за шварц кафе и еспресо, безкофеиново кафе и различни екзотични сортове. Годишно тестваме над 300 вида кафе от различни региони по целия свят и подбираме най-доброто зелено зърно, което печем в една от най-добрите печки за кафе “Probat”.
Сътрудничество: В Dabov Specialty Coffee Academy можем да се похвалим с усилията си да разпространяваме кафеената култура, предлагайки на клиентите си различни образователни курсове и тренинг програми, предназначени както за професионалисти, така и за любители. Компанията Dabov Specialty Coffee Academy е член на Европейската асоциация за гурме кафе (SCAE), Алианса за специално кафе (АСЕ), както и на Асоциацията на българските баристи, а президентът Йордан Дъбов е единственият лицензиран кафе инструктор в България, лицензиран международен дегустатор на кафе към Алианса за специално кафе.


...

Най-нови публикации - Всички публикации

Рекордни цени на конкурса Oro de Santa Barbara
Малките и средните производители бяха големите победители в състезанието "Oro de Santa Barbara", като няколко от тях продадоха кафето си на хиляда долара за сух материал.В продължение на четири дни, на 25 международни съдии от единадесет националности, дегустираха 60 лота кафе, които са предварително квалифицирани за участие в конкурса, като трябваше да изберат десетте най-ароматни кафета от "земята на тръстиката".Зърното отглеждано в долините на Сан Хосе, стана победител на Oro de Santa Barbara..
Oro de Santa Bárbara, най- добрата реколта на Запада
Санта Барбара, Хондурас е дом на IV Фестивал на Кафето, където 25 международни съдии от 11 държави- Германия, Канада, Япония, Китай, Холандия, Русия, Корея, Сингапур, САЩ и България, заедно със съдиите Шери Джонс и Ез Йон, ще дегустират най- доброто кафе, произведено в региона за 2018 година. Капирането и квалификациите започват днес, като в Събота ще бъдат обявени и победителите, а в Неделя ще бъде оценяването и наддаването за най- добрите избрани кафета.  ..
Ацерола и комбуча

Ацерола и комбуча

Плодов чай с каркаде и стафиди, с аромат на ацерола и комбучаСъдържание: хибискус, стафиди (стафиди, слънчогледово масло..

6,90 лв. 9,20 лв.

Кафе на месец Юли Еспресо бленд Diablo

Кафе на месец Юли Еспресо бленд Diablo

Еспресо бленд събран от едни от нашите фаворити - Бразилия Алианса и Гватемала Сан Мигел, до който иска..

11,22 лв. 13,20 лв.

Еспресо оборудване “Espresso at Home - Easy” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг

Еспресо оборудване “Espresso at Home - Easy” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг

Домашно еспресо оборудване, с което перфектното еспресо е възможно дори в домашни условия. Комплектът включва всички най..

3 975,00 лв. 5 699,00 лв.

Еспресо оборудване “Espresso at Home - Basic”  С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг

Еспресо оборудване “Espresso at Home - Basic” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг

Домашно еспресо оборудване, с което перфектното еспресо е възможно дори в домашни условия. Комплектът включва всички най..

2 975,00 лв. 4 990,00 лв.