Cup of Excellence



Продукти, добавени за сравняване: 0


Коста Рика Доня Илеана COE #11 2017

Коста Рика Доня Илеана COE #11 2017

Имаме удоволствието да Ви представим победителя на Cup Of Excellence Коста Рика 2017 г., което тази година получи 88.24 ..

28,40 лв.

Гейша Гватемала Калибус Ла Сиера - Първо място на СОЕ за 2016

Гейша Гватемала Калибус Ла Сиера - Първо място на СОЕ за 2016

Освежаващо кафе с лимонадена сладост, с нотки на нектарина, лимон и праскова. В чашката се усеща мандаринова кисел..

78,00 лв.

Показване 1 от 2 от 2 (1 Страници)

Cup Of Excellence

Cup of Excellence

Cup of excellence е световен аукцион и състезание, създадено за да оцени най-добрите и качествени кафета в света. Всяка година под надзора на професионални дегустатори се опитват, анализират и оценяват стотици кафета, отгледани в най-добрите и чисти условия, които се изискват за едно първокласно кафе. Cup of excellence се организира от Alliance for coffee excellence – организация с нестопанска цел, в която DABOV SpecialtyCoffee членува и чиято мисия е да популяризира и насърчи производството на висококачествено кафе. Преди всичко, организацията се стреми да подпомогне и стимулира фермерите на кафе, като им осигурява по-добри условия за живот и за работа и най-вече се грижи всеки фермер да получи заслужената печалба за положените усилия. Cup of excellence е една от малкото програми, които дават възможност на всеки производител да участва и предоставя равен шанс за успех на всички фермери.

Защо избрахме Сup оf excellence?

Защото всяко едно кафе победител от конкурса носи сертификат за изключително високо качество на суровината - качество,заявено от професионални дегустатори и кафе експерти, които посвещават живота си на откриването на уникални и чисти кафета. Част от международното жури 3 поредни години е и Йордан Дъбов.Защото именно тази организация подпомага развитието и осигурява по-добър живот на фермерите, като се грижи те да получат справедлива цена за труда и усилията, които са положили за отглеждането на качествена суровина. Всички условия и правила на аукционите са прозрачни и обикновено фермерите наблюдават търговете, в резултат на което знаят точно каква сума им се полага, а именно над 80% от печалбата на търга.

DABOV Specialty Coffee и Cup of excellence в дати

  • 2012 г. Присъединяваме се към организацията Alliance of Coffee Excellence. Прочети повече тук
  • 2013 г. Йордан Дъбов е поканен за наблюдател на Cup Of Excellence в Бразилия.
  • 2014 г. Йордан Дъбов е поканен за жури на Cup Of Excellence в Колумбия.
  • 2015 г. Йордан Дъбов е поканен за жури на Cup Of Excellence в Коста Рика.
  • 2015 г. Dabov Specialty Coffee купува кафе финалист на Cup Of Excellence в Коста Рика - ферма Доня Илеана. Прочети повече тук
  • 2015 г. За първи път в България влиза цяла партида кафе, финалист на Cup Of Excellencе. Прочети повече тук
  • 2016 г. Йордан Дъбов е поканен за жури на Cup Of Excellence в Гватемала. Прочети повече тук
  • 2016 г. Dabov Specialty Coffee купува победителят на Cup Of Excellence в Гватемала - ферма Калибус Ла Сиера.Прочети повече тук
  • 2016 г. За първи път в Европа влиза кафе-победител на Cup Of Excellence в Гватемала. Прочети повече тук
  • 2017 г. Отново закупихме кафе от Коста Рика - ферма Доня Илеана на Cup Of Excellence Коста Рика. Прочети повече тук

Най-нови публикации - Всички публикации

Brewing Шампиона приготвя наше кафе на щанда на Харио
Горди сме да ти съобщим, че нашето любимо кафе от Коста Рика - ферма Доня Илеана днес ще бъде приготвяно на щанда на Hario, по време на Световния Бариста Шампионат, който се провежда в Сеул, Корея.Още по-горди сме от факта, че не кой да е, а самият Световен Шампион за 2016 г. в категория Brewing, ще приготвя нашето кафе. Тецу Касуя от Япония стана световен шампион в категория "филтрирано кафе (brewing) миналата година. Любимото ни кафе от ферма Доня Илеана той ще приготви на V-60. Очакваме довол..