Cup of Excellence

Cup of excellence е световен аукцион и състезание, създадено за да оцени най-добрите и качествени кафета в света. Всяка година под надзора на професионални дегустатори се опитват, анализират и оценяват стотици кафета, отгледани в най-добрите и чисти условия, които се изискват за едно първокласно кафе. Cup of excellence се организира от Alliance for coffee excellence – организация с нестопанска цел, в която DABOV SpecialtyCoffee членува и чиято мисия е да популяризира и насърчи производството на висококачествено кафе. Преди всичко, организацията се стреми да подпомогне и стимулира фермерите на кафе, като им осигурява по-добри условия за живот и за работа и най-вече се грижи всеки фермер да получи заслужената печалба за положените усилия. Cup of excellence е една от малкото програми, които дават възможност на всеки производител да участва и предоставя равен шанс за успех на всички фермери.

Защо избрахме Сup оf excellence?

Защото всяко едно кафе победител от конкурса носи сертификат за изключително високо качество на суровината - качество,заявено от професионални дегустатори и кафе експерти, които посвещават живота си на откриването на уникални и чисти кафета. Част от международното жури 3 поредни години е и Йордан Дъбов.Защото именно тази организация подпомага развитието и осигурява по-добър живот на фермерите, като се грижи те да получат справедлива цена за труда и усилията, които са положили за отглеждането на качествена суровина. Всички условия и правила на аукционите са прозрачни и обикновено фермерите наблюдават търговете, в резултат на което знаят точно каква сума им се полага, а именно над 80% от печалбата на търга.

DABOV Specialty Coffee и Cup of excellence в дати

  • 2012 г. Присъединяваме се към организацията Alliance of Coffee Excellence. Прочети повече тук
  • 2013 г. Йордан Дъбов е поканен за наблюдател на Cup Of Excellence в Бразилия.
  • 2014 г. Йордан Дъбов е поканен за жури на Cup Of Excellence в Колумбия.
  • 2015 г. Йордан Дъбов е поканен за жури на Cup Of Excellence в Коста Рика.
  • 2015 г. Dabov Specialty Coffee купува кафе финалист на Cup Of Excellence в Коста Рика - ферма Доня Илеана. Прочети повече тук
  • 2015 г. За първи път в България влиза цяла партида кафе, финалист на Cup Of Excellencе. Прочети повече тук
  • 2016 г. Йордан Дъбов е поканен за жури на Cup Of Excellence в Гватемала. Прочети повече тук
  • 2016 г. Dabov Specialty Coffee купува победителят на Cup Of Excellence в Гватемала - ферма Калибус Ла Сиера.Прочети повече тук
  • 2016 г. За първи път в Европа влиза кафе-победител на Cup Of Excellence в Гватемала. Прочети повече тук


...

Най-нови публикации - Всички публикации

Плодов чай
Една топла чаша чай е позитивен източник на енергия. Чаят, приготвен по правилния начин, който не е нито прекалено силен, нито прекалено слаб, комбиниран с ежедневен упражнения, може да поддържа тялото ви здраво. Това е така защото той освежава тялото и духа на човека и улеснява потока на енергията. През променящите се сезони плодовият чай действа като естествен термостатичен регулатор. Според съвременните медицински изследвания е доказано, че плодовете притежават изобилие от свойства, полезни..
Доня Илеана Коста Рика отново в DABOV Specialty Coffee
Много сме щастливи да споделим с вас възможността да пием чаша от новата реколта на Коста Рика – Доня Илеана. Както вече някои от вас помнят, през 2015г, закупихме цялата реколта на фермата от 590кг. Сега, две години по-късно, кафето е отново финалист и тази година на международния конкурс Cup of Excellence, където получи 88.24 точки от общо 100. Ние, от DABOV Specialty Coffee, сме много радостни, защото успяхме за втори път да се преборим сред многото компании на аукциона и да го спечел..
Ацерола и комбуча

Ацерола и комбуча

Плодов чай с каркаде и стафиди, с аромат на ацерола и комбучаСъдържание: хибискус, стафиди (стафиди, слънчогледово масло..

6,90 лв. 9,20 лв.

Арабски нощи - DelmarTe HT

Арабски нощи - DelmarTe HT

Черен чай от Цейлон с парченца портокал и вишна, цвят жасмин и рози. Съдържание: Черен чай, парченца портокал и вишн..

12,51 лв. 13,90 лв.

Кубчета кафява захар

Кубчета кафява захар

Кафява захар на кубчета.Нето тегло: 200 грамаПроизход: DABOV Specialty Coffee ..

4,32 лв. 4,80 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ОКТОМВРИ 2017 - Еспресо бленд Vertigo

КАФЕ НА МЕСЕЦ ОКТОМВРИ 2017 - Еспресо бленд Vertigo

Еспресо сместа Vertigo  е 100 % Арабика. Кафеените зърна произхождат от различни региони – Гватема..

15,47 лв. 18,20 лв.