Еспресо сместа Vertigo  е 100 % Арабика. Кафеените зърна произхождат от различни региони – Гватемала, Колумбия и Индонезия. След експерименти в печенето и смесването, най-накрая открихме сместа за еспресо, която има плътно тяло, жив и игрив вкус, свеж аромат и дълъг послевкус, който дълго време след последната глътка ви напомня на далечни земи.

ВКУС            тъмни червени плодове, боровинки  и какао

АРОМАТ      див, жив, на цветя  

ТЯЛО            силно

ПОСЛЕВКУС   приятен, приятна киселинност  

Нашите кафета се внасят директно от плантации във високопланински райони с най-подходящите климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе се събира ръчно и е 100% арабика.

Един от най-важните фактори при определяне на качеството на кафето е свежестта му. Нашето кафе се пече ежедневно и по поръчка, което гарантира неговата изключителна свежест.

• Държава: Гватемала, Колумбия, Индонезия
• Вид: Арабика
• Сорт: Типика, Катура, Бурбон
• Ниво на изпичане: Full city
• Процес на обработка: Гватемала и Колумбия – мокър; Индонезия – полу-сух
• Събиране: ръчно
• Приготвяне: температура на водата 94°С

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Gourmet Cafe се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

6 месеца от датата на печене