Защо да избера вашето кафе

Философията на DABOV Specialty Coffee се базира на пет основни принципа: качество, свежест, достъпност, разнообразие и сътрудничество.
Качество: Компанията Dabov Specialty Coffee e специализирана в печенето и доставянето на Specialty coffee. Наша цел е да разпространим в България и Източна Европа най-висококачественото кафе в световен мащаб, внесено директно от производителя.
Нашите кафета идват от плантации, които се грижат за качеството на зеленото зърно и имат ясен и гарантиран произход. Търсим кафеени зърна, получили награда в престижни конкурси, като например конкурса “Cup of Excellence“. По този начин можем да гарантираме високото качество на предлаганото от нас кафе.
Свежест: Да печем кафето по поръчка, което означава запазване на свежестта и вкусовите качества на кафето. Вашето кафе започва да се приготвя, едва след като сте го поръчали! Нашата рецепта за печене на кафето е елементарна – по-дълго за по-добър вкус. Кафето пакетираме до един час след изпичането му в пакети с едностранен вентил.
Достъпност: Доброто кафе не трябва да струва цяло състояние. DABOV Specialty Coffee  доставя най-доброто кафе на най-добрата цена, тъй като купуваме директно от производителите. Ние поемаме задължението да ви доставим чаша ароматно и вкусно кафе, което да се превърне във Ваш всекидневен лукс.
Разнообразие: Асортиментът на DABOV Specialty Coffee е най-разнообразен. Предлагаме както еднотипна „Арабика”, така и смеси за шварц кафе и еспресо, безкофеиново кафе и различни екзотични сортове. Годишно тестваме над 300 вида кафе от различни региони по целия свят и подбираме най-доброто зелено зърно, което печем в една от най-добрите печки за кафе “Probat”.
Сътрудничество: В Dabov Specialty Coffee Academy можем да се похвалим с усилията си да разпространяваме кафеената култура, предлагайки на клиентите си различни образователни курсове и тренинг програми, предназначени както за професионалисти, така и за любители. Компанията Dabov Specialty Coffee Academy е член на Европейската асоциация за гурме кафе (SCAE), Алианса за специално кафе (АСЕ), както и на Асоциацията на българските баристи, а президентът Йордан Дъбов е единственият лицензиран кафе инструктор в България, лицензиран международен дегустатор на кафе към Алианса за специално кафе.


...

Най-нови публикации - Всички публикации

Brewing Шампиона приготвя наше кафе на щанда на Харио
Горди сме да ти съобщим, че нашето любимо кафе от Коста Рика - ферма Доня Илеана днес ще бъде приготвяно на щанда на Hario, по време на Световния Бариста Шампионат, който се провежда в Сеул, Корея.Още по-горди сме от факта, че не кой да е, а самият Световен Шампион за 2016 г. в категория Brewing, ще приготвя нашето кафе. Тецу Касуя от Япония стана световен шампион в категория "филтрирано кафе (brewing) миналата година. Любимото ни кафе от ферма Доня Илеана той ще приготви на V-60. Очакваме довол..
Йордан Дъбов е част от екипа на Лео Моко
Днес сме изключително щастливи в“Dabov Specialty Coffee” и желаем да го споделим с вас. Между 09-12.11.17 ще се проведе едно от най-големите международни събития в Света на Кафето – годишния Световен Бариста Шампионат (World Barista Championship), който тази година се провежда в Сеул, Южна Корея и е част от изложението Cafe Show. На това невeроятно събитие ще вземат участие бариста шампони от различни държави.. Имаме огромното удоволствие да Ви споделим, че Йордан Дъбов е част от..
Ацерола и комбуча

Ацерола и комбуча

Плодов чай с каркаде и стафиди, с аромат на ацерола и комбучаСъдържание: хибискус, стафиди (стафиди, слънчогледово масло..

6,90 лв. 9,20 лв.

Chemex и 365 дни специално кафе

Chemex и 365 дни специално кафе

"Хемекс и 365 дни специално кафе" е специален подарък за всеки, който би желал да изпитва удоволствие от своята чаш..

89,00 лв. 119,00 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ДЕКЕМВРИ 2017 - Салвадор Лос Пиринеос

КАФЕ НА МЕСЕЦ ДЕКЕМВРИ 2017 - Салвадор Лос Пиринеос

Изключително кафе от фермата на Жилберто Бараона - Лос Принеос в Ел Салвадор. Чашката е изключително сладка, пл..

14,11 лв. 16,60 лв.

Харио - Електрическа кана Buono

Харио - Електрическа кана Buono

Електрическа кана за заливане на кафе - Харио с нагревател.Технически характеристики:Материал: неръждаема стоманаВместим..

140,00 лв. 175,00 лв.