Сортът “Арабика”, идващ от плантациите в Южна Америка е известен със средния размер на зърното и меката си киселинност. Ние обожаваме шоколадовия и карамеловия привкус на този сорт кафе. Затова Ви предлагаме едно кафе, идващо от областта Толимо, която се намира в западната част на Колумбия, в района на Андите. В южната част на тази област се намират планинските хълмове с най-подходящи климатични условия за отглеждането и производството на кафе – меко и приятно на вкус.

ВКУС                  шоколад, тъмни горски плодове
АРОМАТ           цветя, цитрус, жив

ТЯЛО                 силно

ПОСЛЕВКУС    продължителен с приятна киселинност

Нашето Супремо 18 се отглежда на височина от 1 700 до 1 950 метра. Събира се ръчно от март до юни. Това е колумбийско кафе от най-висока класа – внимателно обрано, сортирано и проверено, така че да разкрие ненадминатия вкус на зърната. На вкус кафето е меко, със средна киселинност и с лек привкус на череша и оттенъци на шоколад. Прави плътен и дебел каймак.

  • Държава: Колумбия
  • Регион: Хуила
  • Ферма: Сдружение на малки ферми
  • Сорт: Катура
  • Надморска височина: 1850 m
  • Процес на обработка: мокър
  • Ниво на изпичане: Full city

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

6 месеца от датата на печене

Статии, свързани с кафе:


Историята на едно специално кафе

Кафето и тероара

Напишете отзив

Please login or register to review

Колумбия Супремо размер 18+ - DABOV Specialty Coffee

  • Марка: Dabov Specialty Coffee
  • Код на продукта: 22025
  • Наличност: В наличност
  • 11,76 лв.


Възможни варианти


Свързани продукти

DelmarTe Classic - Каскара - Coffee berry tea 0,100 кг.

DelmarTe Classic - Каскара - Coffee berry tea 0,100 кг.

Каскара – чай, приготвен чрез накисване на изсушената месеста част от кафеената черешка, която остава след отделянето ..

9,40 лв.

Еспресо смес Coffee Religion - DABOV Specialty Coffee

Еспресо смес Coffee Religion - DABOV Specialty Coffee

Еспресо бленд събран от нашите фаворити - Бразилия, Етиопия и Гватемала, до който искаме да се докоснат..

13,70 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ СЕПТЕМВРИ 2015 - Био кафе Хондурас 200.8 гр.

КАФЕ НА МЕСЕЦ СЕПТЕМВРИ 2015 - Био кафе Хондурас 200.8 гр.

Изключително кафе с изразена плодова и медена сладост. В чашката ще откриете вкуса на малини. Наситен и балансиран ..

12,00 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ЯНУАРИ 2017 Coffee Religion - DABOV Specialty Coffee

КАФЕ НА МЕСЕЦ ЯНУАРИ 2017 Coffee Religion - DABOV Specialty Coffee

Еспресо бленд събран от нашите фаворити, до който искаме да се докоснат всички. ВКУС ..

13,70 лв.

Етикети: Колумбия, еднотипно кафе, катура, шоколад, горски плодове, цветя, цитрус, силно тяло, мокър орицес на обработка, арабика