Кафеварката Хемекс се произвежда от Chemex Corporation в Питсфийлд Масачузетс.  Уредът е създаден през 1941 година от химика Питър Шлумбом с цел подобряване на филтърния тип инфузия.

Каната е част от колекцията на Музея на модерното изкуство в Ню Йорк.

Разликата в готовата напитка идва от филтрите, които са с 20 – 30% по-плътни от останалите, задържат нежеланите седименти и позволяват на ароматните вещества да преминат в течността. Фината структура на хартията задържа утайките, като в същото време осигурява правилната скорост на филтрация.

Кафето с филтри Chemex се приготвя поне 1 – 2 минути по-дълго от останалите хартиени филтри, в съответствие с оптималното време, през което горещата вода и смляното кафе си взаимодействат – около 4 минути. Филтърната хартия Хемекс е тежка и нейното предварително изплакване с гореща вода е от съществено значение.

Уредът е изработен изцяло от стъкло, лесен е за почистване, а може би най-голямото му предимство е, че виждате целия процес и можете да го контролирате. При приготвянето могат да бъдат прилагани различни техники, които останалите машини не позволяват: преинфузия или не; изплакване на филтъра; наливане с определена скорост и резултатите от това ще бъдат налице в чашата.

Хемекс почти не се е променил от създаването си и все още има познатата форма на пясъчен часовник с дървена яка, вързана с каишка от сурова кожа - този, който можете да си купите днес е същият като онзи добавен преди 70 години към колекцията на Музея на модерното изкуство в Ню Йорк. Все още малко непознат и странен за нас, Хемекс изглежда вечен и сякаш идва от едно по-рационално и по-вълнуващо, но не толкова далечно бъдеще.

Mатериал: стъкло и дърво
Вместимост: 6 чаши


Напишете отзив

Please login or register to review

Хемекс кафеварка 6 чаши от CHEMEX®

  • Марка: Chemex
  • Код на продукта: 51002
  • Наличност: В наличност
  • 96,00 лв.


Свързани продукти

Пакет Хемекс от CHEMEX®

Пакет Хемекс от CHEMEX®

Комплектът е за любители на перфектен кафе екстракт чрез филтър и по-точно Хемекс. Подбрали сме точно това, което е ..

120,00 лв.

Харио - Френска преса за кафе

Харио - Френска преса за кафе

Изградена от високо качество топлоизолиращ стъкло и неръждаема стомана.Налични размери: 300 мл. - за 2/3 чаши кафе.Лесна..

63,00 лв.

Харио - Сифон за приготвяне на кафе, вакуум кана Technica

Харио - Сифон за приготвяне на кафе, вакуум кана Technica

Красиво изработена от Харио.топлоизолиращо боросиликатно стъкло.спиртна горелкаОбем: 360 мл, достатъчен за 3 чашиМатериа..

187,80 лв.

Подаръчен комплект CHEMEX® и HARIO

Подаръчен комплект CHEMEX® и HARIO

Комплектът включва:1бр. CHEMEX®- 6 чаши кафе.1бр. Ръчна кафемелачка Харио Скертон.1бр. Пакет кафе 200.8 гр...

165,00 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ЮЛИ 2015 - Ел Молино 200,8 гр.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ЮЛИ 2015 - Ел Молино 200,8 гр.

Висококачествено, ръчно събирано кафе с нежни флорални аромати и намек за цитрусови плодове. В чашката ще усети..

14,20 лв.

Ел Салвадор - Project Origin - DABOV Specialty Coffee

Ел Салвадор - Project Origin - DABOV Specialty Coffee

Изключително кафе от фермата на Жилберто Бараона - Лос Принеос в Ел Салвадор. Чашката е изключително сладка, пл..

16,60 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ЮНИ 2017 - Индонезия - Project Origin - DABOV Specialty Coffee

КАФЕ НА МЕСЕЦ ЮНИ 2017 - Индонезия - Project Origin - DABOV Specialty Coffee

Фермерите селектират само червените кафеените черешки на ръка, отделя се месестата част от костилката, зърнат..

14,96 лв. 17,60 лв.

Етикети: хемекс, кафеварка, 6 чаши, филтрации