Кафеварката Хемекс се произвежда от Chemex Corporation в Питсфийлд Масачузетс.  Уредът е създаден през 1941 година от химика Питър Шлумбом с цел подобряване на филтърния тип инфузия.

Каната е част от колекцията на Музея на модерното изкуство в Ню Йорк.

Разликата в готовата напитка идва от филтрите, които са с 20 – 30% по-плътни от останалите, задържат нежеланите седименти и позволяват на ароматните вещества да преминат в течността. Фината структура на хартията задържа утайките, като в същото време осигурява правилната скорост на филтрация.

Кафето с филтри Chemex се приготвя поне 1 – 2 минути по-дълго от останалите хартиени филтри, в съответствие с оптималното време, през което горещата вода и смляното кафе си взаимодействат – около 4 минути. Филтърната хартия Хемекс е тежка и нейното предварително изплакване с гореща вода е от съществено значение.

Уредът е изработен изцяло от стъкло, лесен е за почистване, а може би най-голямото му предимство е, че виждате целия процес и можете да го контролирате. При приготвянето могат да бъдат прилагани различни техники, които останалите машини не позволяват: преинфузия или не; изплакване на филтъра; наливане с определена скорост и резултатите от това ще бъдат налице в чашата.

Хемекс почти не се е променил от създаването си и все още има познатата форма на пясъчен часовник с дървена яка, вързана с каишка от сурова кожа - този, който можете да си купите днес е същият като онзи добавен преди 70 години към колекцията на Музея на модерното изкуство в Ню Йорк. Все още малко непознат и странен за нас, Хемекс изглежда вечен и сякаш идва от едно по-рационално и по-вълнуващо, но не толкова далечно бъдеще.

Mатериал: стъкло и дърво
Вместимост: 6 чаши


Напишете отзив

Please login or register to review

Хемекс кафеварка 6 чаши от CHEMEX®

  • Марка: Chemex
  • Код на продукта: 51002
  • Наличност: В наличност
  • 96,00 лв.


Свързани продукти

Харио - Френска преса за кафе

Харио - Френска преса за кафе

Изградена от високо качество топлоизолиращ стъкло и неръждаема стомана.Налични размери: 300 мл. - за 2/3 чаши кафе.Лесна..

63,00 лв.

Харио - Сифон за приготвяне на кафе, вакуум кана Technica

Харио - Сифон за приготвяне на кафе, вакуум кана Technica

Красиво изработена от Харио.топлоизолиращо боросиликатно стъкло.спиртна горелкаОбем: 360 мл, достатъчен за 3 чашиМатериа..

187,80 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ЮЛИ 2015 - Ел Молино 200,8 гр.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ЮЛИ 2015 - Ел Молино 200,8 гр.

Висококачествено, ръчно събирано кафе с нежни флорални аромати и намек за цитрусови плодове. В чашката ще усети..

14,20 лв.

Коста Рика Доня Илеана COE #11 2017

Коста Рика Доня Илеана COE #11 2017

Имаме удоволствието да Ви представим победителя на Cup Of Excellence Коста Рика 2017 г., което тази година получи 88.24 ..

28,40 лв.

Ел Салвадор - Project Origin - DABOV Specialty Coffee

Ел Салвадор - Project Origin - DABOV Specialty Coffee

Изключително кафе от фермата на Жилберто Бараона - Лос Принеос в Ел Салвадор. Чашката е изключително сладка, пл..

16,60 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ЮНИ 2017 - Индонезия - Project Origin - DABOV Specialty Coffee

КАФЕ НА МЕСЕЦ ЮНИ 2017 - Индонезия - Project Origin - DABOV Specialty Coffee

Фермерите селектират само червените кафеените черешки на ръка, отделя се месестата част от костилката, зърнат..

17,60 лв.

СПЕЦИАЛНА ОФЕРТА - 1кг Индонезия Блу Флорес

СПЕЦИАЛНА ОФЕРТА - 1кг Индонезия Блу Флорес

Фермерите селектират само червените кафеените черешки на ръка, отделя се месестата част от костилката, зърнат..

59,00 лв. 82,00 лв.

Спортна филтърна бутилка Брита

Спортна филтърна бутилка Брита

Свежа, чудесна вода, където и да сте:* Докато пътувате* В училище или университет* Активен ден* Спорт* Открит / туризъмФ..

29,00 лв.

Етикети: хемекс, кафеварка, 6 чаши, филтрации