Кафе Академия 2016

Кафе Академия 2016

Новата година вече стартира и по този повод обявяваме и нови дати за курсовете от нашата Кафе Академия за периода януари-март 2016.

Курс Бариста-Любител

  • 23 януари (събота) 9.30-14.30 ч.
  • 27 февруари (събота) 9.30-14.30 ч.
  • 26 март (събота) 9.30-14.30 ч.

Място на провеждане: гр. София, ул. Любен Каравелов 58

Можете да се запишете през нашия онлайн магазин, на място или на тел. 0884 12 00 55



Курс Бариста-Маестро

  • 27-28 януари (сряда – четвъртък) 9:30 – 17:00 ч.
  • 24-25 февруари (сряда – четвъртък) 9:30 – 17:00 ч.
  • 23-24 март (сряда – четвъртък) 9:30 – 17:00 ч.

Място на провеждане: гр. София, ул. Любен Каравелов 58

Можете да се запишете през нашия онлайн магазин, на място или на тел. 0884 12 00 55

Дегустация на кафе

  • 09 януари (събота) 10.00 – 12.00  ч.
  • 06февруари (събота) 10.00 – 12.00  ч.
  • 12 март (събота) 10.00 – 12.00  ч.

Място на провеждане: гр. София, ул. Любен Каравелов 58

Можете да се запишете през нашия онлайн магазин, на място или на тел. 0884 12 00 55

Дегустация на чай

  • 30 януари (събота) 10.00 – 12.00  ч.
  • 05 март (събота) 10.00 – 12.00  ч.

Място на провеждане: гр. София, ул. Любен Каравелов 58

Можете да се запишете през нашия онлайн магазин, на място или на тел. 0884 12 00 55 

Сертифициране на баристи по програмите на СКАЕ

  • 19 март-Бариста основи – първа степен.
  • 20 март –Barista Intermediate – втора степен

Място на провеждане: гр. София, ул. Любен Каравелов 58

Можете да се запишете през нашия онлайн магазин, на място или на тел. 0884 12 00 55

 

Побързай да заявиш участие в някой от нашите курсове, за да можеш да се възползваш от специалните цени за ранно записване.



Публикувано от DABOV Specialty Coffee


Препоръчваме Ви тези продукти

Бариста Маестро

Бариста Маестро

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов 58).Преди да заплат..

430,00 лв.

Бариста - Любител

Бариста - Любител

Нашето обучение Бариста Любител разяснява всички тайни около различните методи за филтрация на кафе в задъл..

120,00 лв.

Изкуството на чая

Изкуството на чая

Дегустацията на чай се провежда събота и включва теоретична част и дегустация на 5 категории чай. Невероятно преживяване..

30,00 лв.

Дегустация на кафе (капинг)

Дегустация на кафе (капинг)

Дегустацията на кафе продължава 2 часа и включва теоретична част и дегустация на 3 вида кафе по различни методи на приго..

30,00 лв.

Свързани статии

DABOV Specialty Coffee Academy стартира!
Малко след започването на учебната година за учениците, курсовете в нашата кафе-академия също стартираха и записванията за тях вече текат с пълна пара. Всеки желаещ да стане професионален бариста или просто иска да получи нови знания за кафето и приготвянето му ще има тази възможност на нашите курсове - Бариста Любител и Бариста Маестро.Бариста Любител е курс, предназначен за тези от вас, които са почитатели на кафето и искат да научат повече за любимата си напитка. Не само ще получите теоретич..
Кое кафе е кисело?
По повод ваши запитвания, ние решихме да направим някои разяснения относно киселото кафе. Оплакванията, че едно кафе е кисело могат сериозно да го обидят. Затова е необходимо да изясним някои от негативните вкусови характеристики, които могат да се появят при кафетата като цяло.Говорейки за „вкус“ е добре да знаем, че „кисел“ е нежелана характеристика във вкуса на едно кафе и този негатив се получава при следните случаи:множество незрели (недоразвити вкусово) черешки, които са попаднали в партид..
Кофеинът във вашата напитка
След неколкократни спорове с други любители на кафето си позволявам да Ви задам въпрос:  Кой вид кафе е най-силно (с най-голяма концентрация на кофеин) - късото,нормалното или дългото? Благодаря предварително!Поздрави,Любомир Димитров Има няколко начина да изчислите количеството на кофеин във вашата напитка или във вече изпеченото конкретно кафе (а също и в неизпеченото). Количеството кофеин зависи от няколко фактора. Ето и някои от тях: Колко кофеин съдържа конкретният вид и..
Индонезия Калоси е кафе на месец януари 2016
Нова година, нов късмет. Или както е в нашия случай - нов месец, ново кафе на месеца. Индонезия Калоси е добре познато кафе и се радва на голям интерес, което не ни изненадва. Карамеленият му вкус с нотки на червено грозде и червени сливи създава неописуемо апетитно изживяване за небцето, а кремообразното му тяло придава приятна и свежа киселинност. Калоси е богато и сладко кафе, с аромат на черен шоколад, карамел и добре узрели плодове.Процесът на обработка на това кафе е мокър, затова ако..
Историята на една необикновена чаша
С напредването на проекта DelmarTe дойде и въпросът – коя ще бъде най-подходящата чаша, в която чаеното ухание на DelmarTe ще се чувства най-комфортно. Несъмнено трябваше да се спрем на ръчноизработен порцелан, защото при масовото производство „но-тата“ започнаха да стават все повече и повече. Търсейки подходящо ателие, където да се роди чашата, се сетихме за Art.E – ателие, в което творят усмихнати, позитивни и свободни от академични рамки и канони хора. Избрахме модела за чаша – с имитац..
Лесно е като детска игра
Чудиш ли се как да приготвиш идеалната чашка кафе? Всъщност е лесно като детска игра и академията на DABOV Specialty Coffee може да ти помогне с научаванетона някои хитринки. Заповядай на курс Бариста-Любител, където ще научиш тънкостите на перфектния вкус.За кого е подходящ този курс? За всеки, който търси тайната на правилното приготвяне на кафето и цени вкуса му. По време на Бариста-Любител ще те запознаем с основни теоретични познания за кафето като плод, напитка и продукт – през какв..
2015 година в събития
Ето, че измина още една година и с най-голяма радост очакваме предизвикателствата, които 2016-та ни е подготвила. Приветстваме я с отворени обятия, защото 2015-та беше изключително успешна и благоприятна за нас. Белязани с много събития и емоции, изминалите месеци оставиха някои запомнящи се моменти, които бихме искали да споделим с теб. От My gourmet cafe до DABOV Specialty CoffeeПрез есента на далечната  2008 г. стартира нашият много личен проект My gourmet cafe, който с времето..
Vertigo е кафе на месец февруари 2016
С настъпването на новия месец, решихме да ти предложим нещо различно, а именно еспресо бленд. Представяме ти Vertigo – смес, събираща вкусове от далечни и екзотични земи – Индонезия, Колумбия и Гватемала.Vertigo ще ти направи впечатление с игривия си вкус на червени плодове, боровинки и какао, а свежият му аромат и дългият послевкус ще те накарат да посегнеш към втора чашка.Какво прави Vertigo толкова специално кафе?Сместа е 100% Арабика, съставена от сортовете Типика, Бурбон и Катура...

Коментари към "Кафе Академия 2016"

Най-нови публикации - Всички публикации

Specialty Coffee Expo 2018 започна!
Тазгодишното изложение за специализирано кафе- Specialty Coffee Expo 2018, провеждащо се в Сеатъл, щата Вашингтон, САЩ ще се състои от 19 Април до 22 Април. Изключително сме щастливи че нашият основател- Йордан Дъбов е там и лично ще ни издаде някои от най- новите пикантности в света на специализираното кафе! Очаквайте новини и снимки съвсем скоро! Изложението The Specialty Coffee Expo е създадено с идеята да даде достъпност до всичко необходимо на един професионалист в сферата на специ..
Cup Of Excellence Никарагуа 2018 приключи успешно
Изключително сме щастливи да споделим с вас новината, че вече имаме резултатите от COE- Cup Of Excellence Nicaragua 2018. В кратък разговор по телефона, Йордан Дъбов, който беше част от таз годишното международно жури, сподели: „ Това бяха четири дни, изпълнени с много изненадващи и вълнуващи кафета! Благодарим на всички фермерите от Никарагуа, които са положили огромен труд в отглеждането на толкова уникални и вкусни кафета! Опитахме няколко изключителни партиди кафе и се надявам нашето..