Бахамско кафе

Бахамско кафе

Определено тази рецепта влиза в топ 10 и предпочитани от нас за освежаващо лято.
Бахамско кафе, може и да не ви говори нищо първосигнално, или това което се сещате е в съвсем друга насока... Веган е, така че да се върнем по темата.
Сладко, свежо, разхладително... все подходящи думички, с които можем да го наречем, особено за лятото звучат като блян, нали?
Как да започнем приготвянето му? Малко заготовка и подредба на всичко необходимо, винаги е полезна при същинското приготвяне (което така или иначе отнема не повече от 10 минути.) 

Кафето!

Малко разколничев въпрос… Ако имате еспресо машина, може да го приготвите и на еспресо, но в интерес на истината, тестът с френска преса се получи доста сполучлив и ние го приготвихме така.
Естествено, всякакви други алтернативни методи и филтрации също биха свършили чудесна работа: Хемекс, V60, та дори, ако искате и кубинска кафеварка.
За вкуса в чашката избрахме добре балансирано и сладко кафе, така че да остави свобода на останалите вкусове да се наместят в крайната напитка. В случая за този леден разкош използвахме
Датера Суийт с медено/шоколадов вкус и аромат.
Сладоледът идва като светия граал в този кафеен коктейл, а в комбинация с млякото ще изригне в един пухкав и млечен свят. 
Тук може би трябва да вметнем, че изборът на сладолед е изцяло по ваш вкус. С кокос или мента, сладоледът е подходящ за сезона. Но внимавайте – не препоръчваме шоколадов или ванилов, който би се препокрил с вкуса на кафето. 

ВИЖТЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯТА НИ ЗА СТУДЕНИ ШОКОЛАДОВИ НАПИТКИ 
За да приготвим напитката ни е нужен блендер, където ще смесим и всички необходими продукти. Кафето, сладоледа, леда и млякото разбиваме около 30 секунди или до постигане на хомогенна и гладка смес.
Точните пропорции за две чаши са както следва:
  • ½ чаша кафе или еспресо (изстудено)
  • 3 лъжици кокосов сладолед
  • 3 супени лъжици мляко
  • 3 -  кубчета лед

И така, както сме го подкарали цяло лято ще изкараме на експериментално студени кафета, та ако решите да опитате и добавите нещо ново и различно, очакваме да видим и вашите резултати.  



Публикувано от DABOV Specialty Coffee


Препоръчваме Ви тези продукти

Хемекс кафеварка 6 чаши от CHEMEX®

Хемекс кафеварка 6 чаши от CHEMEX®

Кафеварката Хемекс се произвежда от Chemex Corporation в Питсфийлд Масачузетс.  Уредът е създаден през 1941 година ..

96,00 лв.

Подаръчен ваучер

Подаръчен ваучер

Подбирането на подарък за близък приятел, роднина, колега или дори за шефа е доста трудна и ангажираща задача. Трябва да..

10,00 лв.

..

0,00 лв.

..

0,00 лв.

Свързани статии

Студено кафе с канела
Ако сте любители на студеното кафе, определено ще ви се прииска да опитате тази доста лесна за приготвяне рецепта и да се насладите на разхладата в горещините. За да баланасираме вкуса с мека сладост, ще добавим малко канела и кафява захар.Ето и всичко необходимо за приготвянето му:- 2/3 чаши едро смляно кафе (като за хемекс и филтрации)- 3 чаши вода- 1 ч.л. канела- 3 с.л. кафява захарНие приготвихме тази рецепта с едно от специалните ни кафета - етиопското Моплако, което придава допълнител..
Карамелено фрапучино
Богато, кремаво и вкусно. Можем да пием това карамелено фрапучино цяло лято без да ни омръзне нито за миг. Тази рецепта е добре балансирана, достатъчно сладка и без излишни калории. Приготвихме я с нашата специална Колумбия „Аргелия“, която от своя страна допринася за сладостта с нежен аромат на жив цитрус и естествен вкус на карамел. Какво ви е необходимо за да приготвите: - 3 чаши лед на кубчета -1 чаша студено кафе   - 1/2 чаша неподсладено бадемово мляко (или из..
Малинов мока шейк с кафе
Лятото е в разгара си и ние не спираме да мечтаем за така дълго чаканата отпуска, която така и не идва. Затова, за да подсладим деня си, ще приготвим една лятна “магия“.Днешната рецепта е за малинов мока шейк с кафе арабика, със страхотна плодова свежест. А в комбинация с бързото приготвяне (за по-малко от 4 минути), е просто незаменим коктейл за летните жеги.За тази рецепта ни е необходим 1 шот еспресо, шоколадов чипс (или фино начупен шоколад), ванилов сладолед и малини (замразени). Ако обичаш..
Кафеени мъфини
Днес мислим да надникнем и отвъд „кухнята на кафето“ (не че няма да приготвим отново кафе), но основното в менюто ни няма да бъде напитка. Отхвърляйки малко брашно от ляво и от дясно, в крайна сметка остана и достатъчно, за да успеем да приготвим рецептата си, поне за един път. А ако остане и за втори ще бъде чудесно. Това, което смятаме да приготвим, са шоколадови мини мъфини с кафе арабика, чийто освежаващ аромат ще придаде на тези сладки малки кексчета допълнителен "отскок", дори повече от ба..

Коментари към "Бахамско кафе"

Най-нови публикации - Всички публикации

Рекордни цени на конкурса Oro de Santa Barbara
Малките и средните производители бяха големите победители в състезанието "Oro de Santa Barbara", като няколко от тях продадоха кафето си на хиляда долара за сух материал.В продължение на четири дни, на 25 международни съдии от единадесет националности, дегустираха 60 лота кафе, които са предварително квалифицирани за участие в конкурса, като трябваше да изберат десетте най-ароматни кафета от "земята на тръстиката".Зърното отглеждано в долините на Сан Хосе, стана победител на Oro de Santa Barbara..
Oro de Santa Bárbara, най- добрата реколта на Запада
Санта Барбара, Хондурас е дом на IV Фестивал на Кафето, където 25 международни съдии от 11 държави- Германия, Канада, Япония, Китай, Холандия, Русия, Корея, Сингапур, САЩ и България, заедно със съдиите Шери Джонс и Ез Йон, ще дегустират най- доброто кафе, произведено в региона за 2018 година. Капирането и квалификациите започват днес, като в Събота ще бъдат обявени и победителите, а в Неделя ще бъде оценяването и наддаването за най- добрите избрани кафета.  ..