Кафе


Cold brew guide... или как да се разхладим с кафе и чай
Летният сезон отдавна тече с пълна пара и всички търсим начини да се спасим от дългите горещи дни. За щастие това е възможно с любимите ни кафета и чайове, в комбинация с някои от уредите за студено кафе на Hario. Днес ще ти представим 4 от тях и ще ти покажем как да приготвиш неустоимо студено изкушение, което да ти прави компания на плажа. Оставяме избора на теб, но на който и метод да се спреш, със сигурност ще останеш приятно изненадан. Предложенията ни са филтрираща бутилка, Water dripper, ..
Месец на централноамериканските кафета
Изключително сме горди, че имаме възможността да предлагаме първокачествени кафета, отгледани в плодородните почви на Централна Америка, затова решихме да посветим месец май именно на тях. Представяме ти 5 невероятни кафета, кое от кое по-вкусно и ароматно. Ето какво ще откриеш във всеки един пакет кафе от майската ни селекция:Гватемала-Манила де Сан Игнасио• вкус - къпина, ананас, лимон, шоколад и карамел• аромат- мед, кайсия, масло, млечен шоколад• тяло - кремообразно• послевкус - мек и прияте..
Vertigo е кафе на месец февруари 2016
С настъпването на новия месец, решихме да ти предложим нещо различно, а именно еспресо бленд. Представяме ти Vertigo – смес, събираща вкусове от далечни и екзотични земи – Индонезия, Колумбия и Гватемала.Vertigo ще ти направи впечатление с игривия си вкус на червени плодове, боровинки и какао, а свежият му аромат и дългият послевкус ще те накарат да посегнеш към втора чашка.Какво прави Vertigo толкова специално кафе?Сместа е 100% Арабика, съставена от сортовете Типика, Бурбон и Катура...
Кафе Коста Рика – Доня Илеана е кафе на месец декември!
Нашето кафе-финалист на международния конкурс Cup of Excellence е вече познато на всички и с най-голяма радост ти съобщаваме, че поради големия интерес, който проявихте към него, Коста Рика – Доня Илеана е кафе на месец декември. Защо да избереш това кафе?Заради уникалния му вкусов профил. В чашката ще откриеш вкуса на сушени плодове, малини и ягоди, а в аромата се улавят нотки на канела и кафява захар. Прочети повече за кафе Коста Рика и за фермата, от която идва.Както вече казахме, ферма Доня..
Етиопия Иргачеф е кафе на месец ноември
С настъпването на новия месец, DABOV Specialty Coffee oтново поднася нещо изключително специално. Представяме Ви кафе на месец ноември – Етиопия Иргачеф. Етиопия Иргачеф е изключително кафе, с вкус на сладък мед и леки нюанси на цветя, между които откриваме намек за жасмин. Ароматът, който ще усетите е на цветя, цитрус и мед. Етиопското кафе е високопланинско кафе, което се отглежда във високите плата в Етиопия. Най-доброто кафе Иргачеф има наситен аромат на цветя, който се забелязва и в чашата...
1 октомври – световен ден на кафето
Ежедневно милиони хора по света пият кафе, защото обичат вкуса му, помага им да се събудят или просто по навик. Излизаме „на кафе” с приятели, познати и бизнес партньори; пием кафеената напитка сутрин, обед и дори понякога вечер. Защо тогава да не почетем този чудодеен еликсир – кафето?1 октомври е обявен за международен ден на кафето от Международната кафе организация (ICO). На тази дата отбелязваме дългата история на кафе културата и независимо дали сте любители на еспресото, капучиното, филтр..
Любители на кафето
Великобритания:Историята на разпространение на кафето във Великобритания се отличава много от това, което се е случвало в страните от Континентална Европа.Първо, епохата, през която са се популяризирали „къщите на кафето” тук е била много кратка. Второ, бързо се вкоренила традицията за пиене на кафе в домашна обстановка. Изхождайки от свидетелствата, голяма част от англичаните считали процеса на приготвяне за твърде сложен. Много по-просто и приятно било да си приготвят чай.Въпреки това Великобр..
Показване 11 от 17 от 17 (2 Страници)

Най-нови публикации - Всички публикации

Рекордни цени на конкурса Oro de Santa Barbara
Малките и средните производители бяха големите победители в състезанието "Oro de Santa Barbara", като няколко от тях продадоха кафето си на хиляда долара за сух материал.В продължение на четири дни, на 25 международни съдии от единадесет националности, дегустираха 60 лота кафе, които са предварително квалифицирани за участие в конкурса, като трябваше да изберат десетте най-ароматни кафета от "земята на тръстиката".Зърното отглеждано в долините на Сан Хосе, стана победител на Oro de Santa Barbara..
Oro de Santa Bárbara, най- добрата реколта на Запада
Санта Барбара, Хондурас е дом на IV Фестивал на Кафето, където 25 международни съдии от 11 държави- Германия, Канада, Япония, Китай, Холандия, Русия, Корея, Сингапур, САЩ и България, заедно със съдиите Шери Джонс и Ез Йон, ще дегустират най- доброто кафе, произведено в региона за 2018 година. Капирането и квалификациите започват днес, като в Събота ще бъдат обявени и победителите, а в Неделя ще бъде оценяването и наддаването за най- добрите избрани кафета.  ..