Коста Рика и Хондурас обявиха победителите на COE

Коста Рика и Хондурас обявиха победителите на COE

След като ти споделихме резултатите от COE 2016 в Гватемала, където Йордан Дъбов беше част от международното жури, ето че излязоха класиранията и на други две държави, участващи в конкурса. За всяка държава-участничка в Cup of excellence предстои да се проведе онлайн търг, включващ всички ферми, класирали се сред победителите, чрез който всеки фермер ще има възможност да продаде тазгодишната си реколта и да получи справедлива цена за труда си. Това е и една от причините, поради които толкова много държим на това събитие и с радост вземаме участие в него.


Коста Рика

Позиция
ФермаФермер РегионРезултат
10Monte Llano Bonito - Lote La...Francisco Alejandro Mena VilchezNaranjo, Cirri, Lourdes93.41
20La Sur (2016)Teneria Pirro Antonio Gómez LtdaGetsemani, San Rafael de Heredia91.28
30El Cerro (2016)Carlos Fernández MoreraSan Rafael, San Ramón, Alajuela91.03
40Leoncio (2016)Manuel Antonio Barrantes ZúñigaNaranjo, Cirri, Lourdes90.47
50La Loma (2016)Luis Pablo Bonilla SolísLeon Cortes, Llano Bonito90.22
60Tierra Prometida (2016)Luis Enrique Navarro PorrasDota, La Bandera89.75
70Mandarina (2016)María Mayela Quesada RodríguezNaranjo, Cirri, Lourdes89.25
80El Higuerón (2016)María Mayela Quesada RodríguezNaranjo, Cirri, Lourdes89.09
90Vara Blanca de Dota (2016)Marco Chacón MadrigalSanta María de Dota, Tarrazú89.06
100Fidel (2016)Francisco Javier Arrieta BrenesNaranjo, Cirrí Sur88.44
110La Planada (2016)Manuel Antonio Barrantes ZúñigaNaranjo, Cirri, Lourdes87.59
120Zapote (2016)Jorge Luis Arrieta BrenesNaranjo, Cirrí Sur87.56
130Santa Lucía lote 4 (2016)Ricardo Antonio Pérez BarrantesNaranjo, Llano Bonito87.50
140Las Nubes (2016)Adriana Fallas VenegasLeon Cortes, LLano Bonito87.41
150Ortiz 2000 (2016)Omar Calderón MadrigalDota, Santa María87.40
160El Halcón (2016)Luis Enrique Navarro PorrasDota, La Bandera87.31
170La Plaza (2016)Efraín Navarro BlancoLeón Cortés, Llano Bonito87.19
180Calle Valverde (2016)Marlene Mayela Brenes MoreraNaranjo, Cirrí Sur87.13
190La Cajuela (2016)María Mayela Quesada RodríguezNaranjo, Lorudes de Cirrí86.84
200El Centro (2016)Teneria Pirro Antonio Gómez LtdaGetsemani, San Rafael de Heredia86.53
210El Yasal (2016)Melvin Gamboa AnguloLeon Cortes, San Pablo86.38


Хондурас

ПозицияSFarm / CWSФермерРегионРезултат
10El Puente (2016)Marysabel Caballero GarciaChinacla, La Paz91.70
20El Nacimiento No. 1 (2016)Job Neel Cacerez DiazSanta Barbara, Santa Barbara90.84
30Los CedrosJuan Manuel Hernandez LopezMorazan, Yoro90.43
40El Guayabo (2016)Mario Alexis Moreno LeivaLas Vegas, Santa Barbara89.91
50El Espejo (2016)Fredi Leonel Castellanos HernandezLas Vegas, Santa Barbara89.40
60Mira Valle (2016)Miroslav CuculizaGuaimaca, Francisco Morazan89.01
70El LiquidamboGuadalupe RodriguezMasaguara, Intibuca88.81
80Las FloresRoger Antonio Domingez MarquezMarcala, La Paz88.59
90La MontañitaEvin Joel Moreno ReyesLas Vegas, Santa Barbara88.49
100GosenRonal Alexander Nolasco ArguetaChinacla, La Paz88.31
110El Nacimiento No. 2Fani Yeselia Moreno LopezSanta Barbara, Santa Barbara87.83
120Nueva Esperanza (2016)David Omar Muñoz UlloaSanta Barbara, Santa Barbara87.54
130Los Ingertos (2016)Dimas Antonio Claros CardonaMarcala, La Paz87.48
140El NaranjoCarmen Fabiola Fiallos MelendezMarcala , La Paz87.45
150El DuraznoMarcelo Olvan VenturaJesus de Otoro, Intibuca87.41
160Bella Vista (2016)Alex Ramon Ponce RodriguezCabañas, La Paz87.28
170El Matazano (2016)Francisco Antonio Castillo DavidTutule, La Paz87.24
180Buena VistaHernán Gómez ReyesMasaguara, Intibuca87.19
190El Durasno (2016)Orbin Yovani Dominguez MatuteMasaguara, Intibuca87.00
200El Filo (2016)Miguel Moreno LeivaLas Vegas, Santa Barbara86.90
210Yire (2016)Juan Carlos Manueles VenturaSanta Elena, La Paz86.80
220Orellana (2016)Bryan Alberto Orellana MatamorosSan Francisco Ojueras, Santa Barbara86.33
230Las Manzanas (2016)Dely Suyapa Matute RamirezMasaguara, Intibuca86.20


Ето и нколко интересни факта, свързани с тазгодишното издание на Cup of excellence:

  • Кафето, спечелило най-много точки на СОЕ в Коста Рика постави рекорд за най-висок резултат, получаван досега на конкурса в страната, със своите 93.4 точки. Всеки член на международното жури е дал над 90 точки на това кафе.
  • Победителят в гватемалското издание на конкурса казва „Моите растения са щастливи! Благодарение на Cup of excellence имам шанса да достигна международния пазар.”
  • Най-високата оценка при участниците в Хондурас, беше дадена на сорт Гейша от ферма Ел Пуенте.
  • Победителите на СОЕ с над 90 точки ще бъдат разделени на по-малки лотове и ще могат да бъдат транспортирани по въздушен път, което е изключително удобно за по-малките пекарни

Публикувано от DABOV Specialty Coffee


Препоръчваме Ви тези продукти

ПРЕДПРОДАЖБА - Кафе Коста Рика - Доня Илеана COE #11 2017

ПРЕДПРОДАЖБА - Кафе Коста Рика - Доня Илеана COE #11 2017

Имаме удоволствието да Ви представим победителя на Cup Of Excellence Коста Рика 2017 г., което тази година получи 88.24 ..

24,14 лв. 28,40 лв.

..

0,00 лв.

..

0,00 лв.

..

0,00 лв.

Свързани статии

Какво е Cup of Excellence?
Cup Of Excellence е състезание за най-доброто кафе в дадена държава, организирано от „Alliance of Coffee Excellence“ -организация, основана от група просветени ценители на кафе, които в колаборация с международни правителствени и неправителствени организации застават зад идеята, че такъв тип състезание и онлайн аукцион биха били ефективен начин да се покаже на фермерите, че потребителите оценяват тяхната работа и усилия.Тъй като голям брой страни-производителки на кафе са се включили в програмата, те споделят едни с други полезна информация и в крайна сметка се превръщат в едно семей..
Cup of excellence Guatemala 2016 тече с пълна пара!
За всички фенове на първокласното кафе е ясно, че в момента се провежда най-престижният международен конкурс и аукцион за кафе – Cup of excellence 2016.НАУЧИ ВСИЧКО ЗА CUP OF EXCELLENCEТази година състезанието се провежда само в четири държави – Гватемала, Хондурас, Бразилия и Коста Рика, което предизвика неодобрение у някои кафе експерти, но от друга страна така се зароди идеята за проекта Best of El Salvador, където Йордан Дъбов беше част от международното жури и дегустира десетки кафета, от най-добрите салвадорски ферми, за да бъдат избрани накрая победителите. ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ ЗА ПРОЕК..
COE Гватемала 2016 в момента…
Както обещахме, ще те държим в течение със случващото се в далечна Гватемала, където се провежда конкурсът Cup of excellence Guatemala 2016. Освен провеждащата се в момента дегустационна сесия (която трае 5 дена), проектът дава възможност на журито да посети фермите-победителки от миналогодишното издание на конкурса и да се запознае с фермерите, положили толкова много труд и усилия за да произведат първокласно кафе. Тяхната мотивация за отглеждането на специално кафе идва от справедливата цена, която получават за своя продукт. Както знаете, на края на всеки конкурс се провежда търг с наддаване..
Неустоима паста с вкус на кафе
Всички обичат италианската кухня, известна с неустоимата си паста. Ние също сме фенове на средиземноморската храна, но в съчетание с любимото ни кафе… това вече е незабравимо приключение за небцето. Днес ще ти представим нашата рецепта за домашно приготвена паста с вкус на кафе.Необходими продукти:400 гр. пшенично брашно4 яйца1 с.л. зехтин2 1/2 с.л. филтърно кафеКак да приготвим:1.Пресяваме брашното и правим кладенче, където чукваме яйцата (добре е да са били на стайна температура). След това добавяме и зехтина.2.Замесваме първо с вилица, като в яйцата малко по малко се добавя брашното, след ..
Коста рика - Дота Вели
Това кафе идва от едно имение в Дота Вели – регион с оптимална височина и микро-климат и едни от най-добрите условия за отглеждане на кафе в Коста Рика. Тази ферма е на 1750 - 1800 м. над морското равнище и е засадена главно със сорта червен Катуаи, който е изключително устойчив на болести. Всяка партида се подлага на изключителни мерки за контрол на качеството. Избрахме това кафе, защото е наситено със сладост. В аромата откриваме миризмата на тъмно кафява захар, мед и пралини. Тъмно изпечено, кафето има опушен аромат на ванилия, също като на ароматна дървесина. Във вкуса се д..

Коментари към "Коста Рика и Хондурас обявиха победителите на COE "