DABOV Specialty Coffee закупи кафе Калибус Ла Сиера

DABOV Specialty Coffee закупи кафе Калибус Ла Сиера

Седмици след проведения онлайн търг за най-добрите гватемалски кафета за 2016 г., все още сме в еуфория, която нараства с всеки изминал ден. Фермата на Кастило Серезо, Калибус Ла Сиера спечели първото място на най-престижния конкурс за кафе Cup of Excellence, като журито отсъди феноменалните 92.09 точки от максимални 100. Така Калибус Ла Сиера се нарежда на първо място в Гватемала и на второ в света, като най-високо оценено кафе за 2016. Най-невероятното от всичко е, че ние, DABOV Specialty Coffee, спечелихме на онлайн търга това невероятно кафе, като изплатихме най-добрата цена на фермера. Събитието се превърна в истински фурор, защото за първи път кафе победител на Cup of Excellence Гватемала беше продадено в Европа, и за твоя радост, в България.

Прочети повече за аукциона, от който DABOV Specialty Coffee закупи най-доброто кафе на Гватемала

Двата лота кафе на Кастило Серезо, разпродадени на търга на COE, му донесоха над $75 000.

DABOV Specialty Coffee от България и CKcorporations от Корея бяха компаниите, предложили най-високите цени за Калибус ла Сиера.

www.beanscenemag.com.au

Прочети цялата статия на beanscenemag.com.au тук.

Високите цени на аукциона са резултат от последните промени в правилата на Cup of Excellence. Тази година кафетата с над 90 точки се разделят на два лота, а минималният резултат, с който се класират кафетата е 86, а не 85, както до миналата година.

"Много съм благодарен на Cup of Excellence и Alliance for coffee excellence, защото нямаше да получа тази възможност, ако това състезание го нямаше. Това е възможност да представя кафето си на международния пазар." казва Серезо след невероятната си победа.

Нямаме търпение второто най-добро кафе в света за тази година да пристигне при нас, за да ти дадем възможност да се докоснеш до един истински световен шампион. Съвсем скоро ще ти споделим подробности за вкусовия профил на кафе Калибус Ла Сиера, затова остани на линия.

Публикувано от DABOV Specialty Coffee


Препоръчваме Ви тези продукти

..

0,00 лв.

..

0,00 лв.

..

0,00 лв.

..

0,00 лв.

Свързани статии

Cup of excellence Guatemala 2016 тече с пълна пара!
За всички фенове на първокласното кафе е ясно, че в момента се провежда най-престижният международен конкурс и аукцион за кафе – Cup of excellence 2016.НАУЧИ ВСИЧКО ЗА CUP OF EXCELLENCEТази година състезанието се провежда само в четири държави – Гватемала, Хондурас, Бразилия и Коста Рика, което предизвика неодобрение у някои кафе експерти, но от друга страна така се зароди идеята за проекта Best of El Salvador, където Йордан Дъбов беше част от международното жури и дегустира десетки кафета, от най-добрите салвадорски ферми, за да бъдат избрани накрая победителите. ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ ЗА ПРОЕК..
Cup of excellence Гватемала обяви резултатите от конкурса
Както вече обявихме, международният конкурс за кафе Cup of excellence в Гватемала се проведе през месец май, като дегустациите и оценките на международното жури (член, на което беше Йордан Дъбов) приключиха на 20-и май и ето, че вече разполагаме и с дългоочакваните резултати. След множество капинги и посещения на ферми и плантации, най-накрая всеки оценяващ може да сравни своите оценки и резултати с финалните и да прецени дали съвпадат с мнението на другите членове. А само след няколко седмици, на 16-и юни ще се проведе и онлайн аукционът, на който ще бъдат разпродадени всички кафета от състез..
Вкусов профил на централноамериканските кафета
Може би забелязваш, че отделяме огромно внимание на кафетата от Централна Америка, и това не е случайно. Тези региони са ни много на сърце, тъй като само преди месец Йордан Дъбов се върна от Гватемала, а преди това и от Ел Салвадор, където беше част от два изключителни проекта, допринасящи за развитието на световната кафе култура. ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ ЗА PROJECT ORIGIN  И BEST OF EL SALVADOR.Юнският ни избор за кафе на месеца – Coffee Religion, също съдържа в себе си кафени зрънца от Коста Рика и Панама, затова няма да губим повече време и ще ти споделим някои интересни факти за кафет..
DABOV Specialty Coffee купи най-доброто кафе от COE Guatemala за 2016
Нямаме думи да опишем радостта и гордостта си от факта, че DABOV Specialty Coffee закупи кафе №1 за Гватемала, победител на най-престижния международен конкурс за кафе Cup of excellence 2016. За първи път в историята на СОЕ Гватемала кафето победител ще се пие в Европа! ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ ЗА СUP OF EXCELLENCE Кафето, заело първо място в конкурса е от ферма Калибус ла Сиера на фермера Серазо Помпейо, намираща се в Гватемала, регион Ел Прогресо. Оценено първо от национално и след това от международно жури (сформирано от дегустатори от цял свят), част от което беше и Йордан Дъбов, това уникално ..
„…толкова близо, толкова далеч…“
За пета поредна година на 20 септември, 2016 г. от 18:30 ч. в НДК ще се проведе изложбата “Толкова близо, толкова далече”, организирана с цел да покаже изкуството на съвременни български автори, реализирали се в чужбина. Dabov Specialty Coffee подкрепя събитието и на конференцията на следващия ден ще можете да се насладите на специалното ни кафе и капучино. За нас е удоволствие, че ще подкрепим събитието, организирано под патронажа на Президента Росен Плевнелиев. ..
Гейша
Произнасянето на думата Геша или (гейша) в света на кафето е все едно да се заговори за светия Граал. А ако до теб стигне такова кафе, значи си получил шанса на живота си, да промениш представата си за кафе... завинаги! За пръв път е открита в Етиопия, в региона на провинция Маджи, в близост до малкото селце Геша, вариация (мутация) на наследствения етиопски сорт. По-късно към края на 50-те и началото на 60-те тя тръгва по своя път по света и достига бреговете на Централна Америка. Там открива своя дом и се чувства най-добре в Панама, Коста Рика и Гватемала като остава скрита от ..

Коментари към "DABOV Specialty Coffee закупи кафе Калибус Ла Сиера"