Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени

Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени

Преди дни бяха обявени номинациите за следващия председател на Алианса за отлично кафе – организацията, която прави конкурса Cup Of Excellence реален в страните производителки на добро кафе. Мандатът на председателя е две години. Следващите 6 кандидатури са на хора, постигнали много в света на специалното кафе. Йордан Дъбов, като член на АСЕ също даде своя вот. Представяме ти хората, които работят за по-добрата чашка кафе:

 

1. Андре Латоре, LaTorre & Dutch Coffee Traders, Сидни, Австралия

Андре Латоре е основател и управляващ директор на LaTorre & Dutch Coffee Traders с голям опит в акциите, стоковите борси и чуждестранния обмен. След дипломирането си със специалност „Финанси“, Андре работи за международната компания Cemex като специалист по стратегическо планиране на финансите. След това започва свой собствен консултантски бизнес в Колумбия, а след преместването си в Австралия, той създава LaTorre & Dutch Coffee Traders – компания, която се фокусира върху поддържане на качеството и фермерско кафе, купувайки най-доброто кафе, до което ръцете му могат да се докоснат. Сега Latorre & Dutch Coffee Traders имат международно влияние с 8 склада по света и офиси в Австралия, Сингапур и Китай.

Какво бих искал да постигна като член на управителния съвет: “Това, което искам да постигна в съвета, е да издигна ACE и COE до едно следващо ниво - чрез иновация, образование и управление, и мисля, че нашите умения и знания в индустрията наистина могат да повдигнат нивото на COE.”

 

2. Джо Су, Orsir Coffee, Тайван

Джо Су е основател и управител на Orsir Coffee Taiwan. Той е един от първите търсачи на специално кафе от Китай. Съдийствал е на няколко състезания Cup of Excellence във всяка страна домакин на COE и е помогнал за изграждането на директна връзка между производители и потребители на кафе от 2006 г. насам.

Какво бих искал да постигна като член на управителния съвет: “Cup of Excellence все още е единствената успешна платформа за създаване на връзка между микро фермерите и пекарите. Да накараме вярата и мисията на ACE да се развиват - това ще бъде приоритет за нас и аз искам да продължа да работя заедно с управлението на ACE, за да направим Cup of Excellence едно цяло от производители и потребители и да осигурим устойчивостта на това цяло.“

 

3. Dennis Jackson: Bowtruss Coffee Roasters, Chicago IL USA

Денис Джаксън има над 17 годишен опит в Specialty Coffee индустрията и понастоящем е най-големият пекар и основен купувач на кафе за Bowtruss Coffee Roasters в Чикаго, Илиноис и Бевърли Хилс, Калифорния. Преди Bowtruss Денис работи като специалист пекар на специални кафета и като главен кафе консултант в Прага, Чехия.

Публикувано от DABOV Specialty Coffee


Свързани статии

Присъединихме се към Alliance for Coffee Excellence
От м. Август нашата фирма е член на Alliance for Coffee Excellence - организатор на единствения в световен мащаб конкурс за най-добро кафе Cup Of Excellence, който се организира в 11 страни производителки на кафе всяка година. Welcome New Members in August While ACE membership follows the program calendar for Cup of Excellence and runs Feb-Jan, there is still..
Какво е Cup of Excellence?
Cup Of Excellence е състезание за най-доброто кафе в дадена държава, организирано от „Alliance of Coffee Excellence“ -организация, основана от група просветени ценители на кафе, които в колаборация с международни правителствени и неправителствени организации застават зад идеята, че такъв тип състезание и онлайн аукцион биха били ефективен начин да се покаже на фермерите, че потребителите оценяват тяхната работа и усилия.Тъй като голям брой страни-производителки на кафе са се включили в..
„…толкова близо, толкова далеч…“
За пета поредна година на 20 септември, 2016 г. от 18:30 ч. в НДК ще се проведе изложбата “Толкова близо, толкова далече”, организирана с цел да покаже изкуството на съвременни български автори, реализирали се в чужбина. Dabov Specialty Coffee подкрепя събитието и на конференцията на следващия ден ще можете да се насладите на специалното ни кафе и капучино. За нас е удоволствие, че ще подкрепим събитието, организирано под патронажа на Президента Росен Плевнелиев. ..
Честит рожден ден на „Мирела“
На 17 септември, 2016 г. в Ринг Мол агенцията за недвижими имоти “Мирела”, организира томбола по случай своя 25-ти рожден ден. На събитието ще можете да опитате от нашето специално кафе и чай. Програмата ще бъде интересна - водещ Емил Чолаков, концерт на Михаела Филева и разбира се Dabov Specialty Coffee, което ще направи денят Ви прекрасен.  Ето какво сподели екипът на Мирела след събитието:"Благодарим на DABOV Specialty Coffee за отговорното и коректно отношени..
DABOV Specialty Coffee участва на TEDx в НДК
Тази година в Националния Дворец на Културата ще се проведе TEDxMladostWomen част от глобалната инициатива TEDWomen. DABOV Specialty Coffee ще вземе участие в събитието като част от спонсорите на събитието, като гости и лектори ще могат да се насладят на еспресо и капучино приготвено на наишия еспресо бар. ..
Гейша
Произнасянето на думата Геша или (гейша) в света на кафето е все едно да се заговори за светия Граал. А ако до теб стигне такова кафе, значи си получил шанса на живота си, да промениш представата си за кафе... завинаги! За пръв път е открита в Етиопия, в региона на провинция Маджи, в близост до малкото селце Геша, вариация (мутация) на наследствения етиопски сорт. По-късно към края на 50-те и началото на 60-те тя тръгва по своя път по света и достига бреговете на Централна Америка. ..

Коментари към "Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени"

Най-нови публикации - Всички публикации

Рекордни цени на конкурса Oro de Santa Barbara
Малките и средните производители бяха големите победители в състезанието "Oro de Santa Barbara", като няколко от тях продадоха кафето си на хиляда долара за сух материал.В продължение на четири дни, на 25 международни съдии от единадесет националности, дегустираха 60 лота кафе, които са предварително квалифицирани за участие в конкурса, като трябваше да изберат десетте най-ароматни кафета от "земята на тръстиката".Зърното отглеждано в долините на Сан Хосе, стана победител на Oro de Santa Barbara..
Oro de Santa Bárbara, най- добрата реколта на Запада
Санта Барбара, Хондурас е дом на IV Фестивал на Кафето, където 25 международни съдии от 11 държави- Германия, Канада, Япония, Китай, Холандия, Русия, Корея, Сингапур, САЩ и България, заедно със съдиите Шери Джонс и Ез Йон, ще дегустират най- доброто кафе, произведено в региона за 2018 година. Капирането и квалификациите започват днес, като в Събота ще бъдат обявени и победителите, а в Неделя ще бъде оценяването и наддаването за най- добрите избрани кафета.  ..