Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени

Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени

Преди дни бяха обявени номинациите за следващия председател на Алианса за отлично кафе – организацията, която прави конкурса Cup Of Excellence реален в страните производителки на добро кафе. Мандатът на председателя е две години. Следващите 6 кандидатури са на хора, постигнали много в света на специалното кафе. Йордан Дъбов, като член на АСЕ също даде своя вот. Представяме ти хората, които работят за по-добрата чашка кафе:

 

1. Андре Латоре, LaTorre & Dutch Coffee Traders, Сидни, Австралия

Андре Латоре е основател и управляващ директор на LaTorre & Dutch Coffee Traders с голям опит в акциите, стоковите борси и чуждестранния обмен. След дипломирането си със специалност „Финанси“, Андре работи за международната компания Cemex като специалист по стратегическо планиране на финансите. След това започва свой собствен консултантски бизнес в Колумбия, а след преместването си в Австралия, той създава LaTorre & Dutch Coffee Traders – компания, която се фокусира върху поддържане на качеството и фермерско кафе, купувайки най-доброто кафе, до което ръцете му могат да се докоснат. Сега Latorre & Dutch Coffee Traders имат международно влияние с 8 склада по света и офиси в Австралия, Сингапур и Китай.

Какво бих искал да постигна като член на управителния съвет: “Това, което искам да постигна в съвета, е да издигна ACE и COE до едно следващо ниво - чрез иновация, образование и управление, и мисля, че нашите умения и знания в индустрията наистина могат да повдигнат нивото на COE.”

 

2. Джо Су, Orsir Coffee, Тайван

Джо Су е основател и управител на Orsir Coffee Taiwan. Той е един от първите търсачи на специално кафе от Китай. Съдийствал е на няколко състезания Cup of Excellence във всяка страна домакин на COE и е помогнал за изграждането на директна връзка между производители и потребители на кафе от 2006 г. насам.

Какво бих искал да постигна като член на управителния съвет: “Cup of Excellence все още е единствената успешна платформа за създаване на връзка между микро фермерите и пекарите. Да накараме вярата и мисията на ACE да се развиват - това ще бъде приоритет за нас и аз искам да продължа да работя заедно с управлението на ACE, за да направим Cup of Excellence едно цяло от производители и потребители и да осигурим устойчивостта на това цяло.“

 

3. Dennis Jackson: Bowtruss Coffee Roasters, Chicago IL USA

Денис Джаксън има над 17 годишен опит в Specialty Coffee индустрията и понастоящем е най-големият пекар и основен купувач на кафе за Bowtruss Coffee Roasters в Чикаго, Илиноис и Бевърли Хилс, Калифорния. Преди Bowtruss Денис работи като специалист пекар на специални кафета и като главен кафе консултант в Прага, Чехия.

Публикувано от DABOV Specialty Coffee


Свързани статии

Присъединихме се към Alliance for Coffee Excellence
От м. Август нашата фирма е член на Alliance for Coffee Excellence - организатор на единствения в световен мащаб конкурс за най-добро кафе Cup Of Excellence, който се организира в 11 страни производителки на кафе всяка година. Welcome New Members in August While ACE membership follows the program calendar for Cup of Excellence and runs Feb-Jan, there is still..
Какво е Cup of Excellence?
Cup Of Excellence е състезание за най-доброто кафе в дадена държава, организирано от „Alliance of Coffee Excellence“ -организация, основана от група просветени ценители на кафе, които в колаборация с международни правителствени и неправителствени организации застават зад идеята, че такъв тип състезание и онлайн аукцион биха били ефективен начин да се покаже на фермерите, че потребителите оценяват тяхната работа и усилия.Тъй като голям брой страни-производителки на кафе са се включили в..
„…толкова близо, толкова далеч…“
За пета поредна година на 20 септември, 2016 г. от 18:30 ч. в НДК ще се проведе изложбата “Толкова близо, толкова далече”, организирана с цел да покаже изкуството на съвременни български автори, реализирали се в чужбина. Dabov Specialty Coffee подкрепя събитието и на конференцията на следващия ден ще можете да се насладите на специалното ни кафе и капучино. За нас е удоволствие, че ще подкрепим събитието, организирано под патронажа на Президента Росен Плевнелиев. ..
Честит рожден ден на „Мирела“
На 17 септември, 2016 г. в Ринг Мол агенцията за недвижими имоти “Мирела”, организира томбола по случай своя 25-ти рожден ден. На събитието ще можете да опитате от нашето специално кафе и чай. Програмата ще бъде интересна - водещ Емил Чолаков, концерт на Михаела Филева и разбира се Dabov Specialty Coffee, което ще направи денят Ви прекрасен.  Ето какво сподели екипът на Мирела след събитието:"Благодарим на DABOV Specialty Coffee за отговорното и коректно отношени..
DABOV Specialty Coffee участва на TEDx в НДК
Тази година в Националния Дворец на Културата ще се проведе TEDxMladostWomen част от глобалната инициатива TEDWomen. DABOV Specialty Coffee ще вземе участие в събитието като част от спонсорите на събитието, като гости и лектори ще могат да се насладят на еспресо и капучино приготвено на наишия еспресо бар. ..
Гейша
Произнасянето на думата Геша или (гейша) в света на кафето е все едно да се заговори за светия Граал. А ако до теб стигне такова кафе, значи си получил шанса на живота си, да промениш представата си за кафе... завинаги! За пръв път е открита в Етиопия, в региона на провинция Маджи, в близост до малкото селце Геша, вариация (мутация) на наследствения етиопски сорт. По-късно към края на 50-те и началото на 60-те тя тръгва по своя път по света и достига бреговете на Централна Америка. ..

Коментари към "Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени"

Най-нови публикации - Всички публикации

Brewing Шампиона приготвя наше кафе на щанда на Харио
Горди сме да ти съобщим, че нашето любимо кафе от Коста Рика - ферма Доня Илеана днес ще бъде приготвяно на щанда на Hario, по време на Световния Бариста Шампионат, който се провежда в Сеул, Корея.Още по-горди сме от факта, че не кой да е, а самият Световен Шампион за 2016 г. в категория Brewing, ще приготвя нашето кафе. Тецу Касуя от Япония стана световен шампион в категория "филтрирано кафе (brewing) миналата година. Любимото ни кафе от ферма Доня Илеана той ще приготви на V-60. Очакваме довол..
Йордан Дъбов е част от екипа на Лео Моко
Днес сме изключително щастливи в“Dabov Specialty Coffee” и желаем да го споделим с вас. Между 09-12.11.17 ще се проведе едно от най-големите международни събития в Света на Кафето – годишния Световен Бариста Шампионат (World Barista Championship), който тази година се провежда в Сеул, Южна Корея и е част от изложението Cafe Show. На това невeроятно събитие ще вземат участие бариста шампони от различни държави.. Имаме огромното удоволствие да Ви споделим, че Йордан Дъбов е част от..