Brewing Шампиона приготвя наше кафе на щанда на Харио

Brewing Шампиона приготвя наше кафе на щанда на Харио

Горди сме да ти съобщим, че нашето любимо кафе от Коста Рика - ферма Доня Илеана днес ще бъде приготвяно на щанда на Hario, по време на Световния Бариста Шампионат, който се провежда в Сеул, Корея.

Още по-горди сме от факта, че не кой да е, а самият Световен Шампион за 2016 г. в категория Brewing, ще приготвя нашето кафе. Тецу Касуя от Япония стана световен шампион в категория "филтрирано кафе (brewing) миналата година. Любимото ни кафе от ферма Доня Илеана той ще приготви на V-60. Очакваме доволните усмивки на посетителите. 

Припомняме, че тази година успяхме пак да закупим кафе от фермата на семейство Вилялобос, което този път се класира на 11-то място на Cup Of excellence. Светло изпечените зърна са с плодова сладост на малини и ягоди, кремообразно и балансирано тяло с дълъг и приятен послевкус. Препоръчваме за филтър - така, както ще бъде приготвено днес от Тецу Касуя.

Enjoy it!


Публикувано от DABOV Specialty Coffee