Копи Лувак е едно от най-скъпите кафета в света, главно заради уникалния си произход. Кафето идва от Индонезия, тъй като там живее и цибетката – малък бозайник, през чийто храносмилателен тракт преминават кафеените черешки. Там се случва и обогатяването на кафееното зърно с ензими, които придават по-горчив вкус на кафето. Годишно се събират няколко тона кафеени зърна с името Копи Лувак, чието качество варира в зависимост от това дали зърната са Арабика или Робуста.

ВКУС                тъмен шоколад, кардамон
АРОМАТ          кардамон, тютюн, тежък, опушен

ТЯЛО                силно

ПОСЛЕВКУС без киселинност


Кафето Копи Лувак, което сме избрали е чиста арабика. Има плътен вкус, леко горчив, аромат на тютюн и кардамон. Вкусът на кафето е толкова различен, че си заслужава да опитате.

  • Държава: Индонезия
  • Регион: Суматра
  • Ферма: индивидуални малки ферми
  • Сорт: Арабика типика
  • Събиране на реколтата: Август - Декември
  • Процес на обработка: Цибетка (лат. Paradoxurus)
  • Ниво на изпичане: Full city

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Gourmet Cafe се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

6 месеца от датата на печене

Статии, свързани с кафе:


Любители на кафето

Гватемала Пасторал

Напишете отзив

Please login or register to review

Копи Лувак - арабика

  • Марка: Dabov Specialty Coffee
  • Код на продукта: 200021
  • Наличност: В наличност
  • 80,30 лв.



Свързани продукти

Каскара - Coffee berry tea

Каскара - Coffee berry tea

Каскара – чай, приготвен чрез накисване на изсушената месеста част от кафеената черешка, която остава след отделянето ..

9,40 лв.

Етиопия Кемджин от Ninety Plus ИЗЧЕРПАНО

Етиопия Кемджин от Ninety Plus ИЗЧЕРПАНО

  Кафето на Найнти Плюс "Кемджин" идва от Етиопия и е едно от най-уникалните кафета в световен маща..

55,75 лв.

Дегустация на Kopi Luwak

Дегустация на Kopi Luwak

Описание: Имаме удоволствието да Ви поканим на една изключителна дегустация, а именно дегустация на кафе Кopi Luwak..

75,00 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ДЕКЕМВРИ - Победител на СОЕ - Гватемала 2016 No 1 - Калибус Ла Сиера

КАФЕ НА МЕСЕЦ ДЕКЕМВРИ - Победител на СОЕ - Гватемала 2016 No 1 - Калибус Ла Сиера

Освежаващо кафе с лимонадена сладост, с нотки на нектарина, лимон и праскова. В чашката се усеща мандаринова кисел..

57,45 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ МАЙ 2017 - Победител на СОЕ - Гватемала 2016 No 1 - Калибус Ла Сиера 200.8 г

КАФЕ НА МЕСЕЦ МАЙ 2017 - Победител на СОЕ - Гватемала 2016 No 1 - Калибус Ла Сиера 200.8 г

Освежаващо кафе с лимонадена сладост, с нотки на нектарина, лимон и праскова. В чашката се усеща мандаринова кисел..

78,00 лв.

Дегустация на Kopi Luwak за двама

Дегустация на Kopi Luwak за двама

Описание: Имаме удоволствието да Ви поканим на една изключителна дегустация, а именно дегустация на кафе Кopi Luwak..

120,00 лв.

Етикети: Копи Лувак, Индонезия, еднотипно кафе, шоколад, кардамон, тютюн