КАФЕ АКАДЕМИЯ

Dabov Specialty Coffee Academy разполага със собствена зала за обучения на баристи. Специализираната тренинг зала е оборудвана с високотехнологична  професионална техника за приготвяне на кафе - кафемашини, кафемелачки и филтърни машини.

Продукти, добавени за сравняване: 0


Бариста - Любител

Бариста - Любител

Нашето обучение Бариста Любител разяснява всички тайни около различните методи за филтрация на кафе в задъл..

120,00 лв.

Бариста Маестро

Бариста Маестро

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов 58).Преди да заплат..

430,00 лв.

Дегустация на Kopi Luwak

Дегустация на Kopi Luwak

Имаме удоволствието да Ви поканим на една изключителна дегустация, а именно дегустация на кафе Кopi Luwak. По време..

75,00 лв.

Дегустация на кафе (капинг)

Дегустация на кафе (капинг)

Дегустацията на кафе продължава 2 часа и включва теоретична част и дегустация на 3 вида кафе по различни методи на приго..

30,00 лв.

Дегустация на кафе Cup Of Excellence

Дегустация на кафе Cup Of Excellence

Описание: Дегустация на Specialty Coffee от конкурса Cup Of Excellence:кафе от Коста Рика - Cup Of Excellence 2015 - Кос..

45,00 лв.

Дегустация на кафе за двама

Дегустация на кафе за двама

 Дегустацията на кафе продължава 2 часа и включва теоретична част и дегустация на 3 вида кафе по различни методи на..

58,00 лв.

Еспресология - курс за еспресо маниаци

Еспресология - курс за еспресо маниаци

ЕспресологияНаучи как да извлечеш най-доброто от своята еспресомашина.Нашето обучение Еспресология разяснявавсичко за ес..

120,00 лв.

Изкуството на чая

Изкуството на чая

Дегустацията на чай се провежда събота и включва теоретична част и дегустация на 5 категории чай. Невероятно преживяване..

30,00 лв.

Изкуството на чая за двама

Изкуството на чая за двама

Дегустацията на чай се провежда четвъртък и събота и включва теоретична част и дегустация на 5 категории чай. Невероятно..

58,00 лв.

Индивидуално обучение

Индивидуално обучение

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов 58).В описание тряб..

84,00 лв.

Лате арт - Любител

Лате арт - Любител

Тренинг Лате Арт /рисуване с мляко/Описание: Интензивен 3 часов курс. В курса са заложени теоретични и практически упраж..

120,00 лв.

Печене на кафе

Печене на кафе

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов 58).В описание тряб..

990,00 лв.

Сертифициране на баристи от SCA

Сертифициране на баристи от SCA

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов 58).В описание тряб..

264,00 лв.

Barista Maestro in English

Barista Maestro in English

EnrollmentEnroll for the class by paying a deposit in our office ( Sofia, "Lyuben Karavelov" str. № 58) W..

490,00 лв.

Показване 1 от 14 от 14 (1 Страници)

Програма на Кафе Академията

Dabov Specialty Coffee Academy разполага със собствена зала за обучения на баристи. Специализираната тренинг зала е оборудвана с високотехнологична  професионална техника за приготвяне на кафе - кафемашини, кафемелачки и филтърни машини.

Дипломите, издадени от Dabov Specialty Coffee Academy важат в целия свят. Лекторът и водещ на обученията Йордан Дъбов е единственият в България лицензиран кафе-инструктор, притежаващ правото да издава дипломи от името на международната организация за специално кафе, насочена към разширяване на Specialty Coffee културата по света - SCAE (Specialty Coffee Association of Europe).
В Dabov Specialty Coffee Academy се провеждат два вида обучения:
- Курсове за професионалисти - баристи, бармани, мениджъри на заведения и всички работещи в сектора ХоРеКа. Обученията са първоначални (за придобиване на квалификация бариста) и периодични (за поддържане на нивото на баристите).
- Курсове за кафе-любители- за всички, които искат да се научат как да избират, съхраняват и приготвят кафето си у дома


Предстоящи курсове:


Бариста – Маестро 


27-28.03.2018  9:30-17:00 ч.


Еспресология - курс за еспресо маниаци


24.03.2018 14:00-17:00 ч.



Бариста – Любител


24.02.2018 14:00 - 17:00 ч.



31.03.3018 14:00 - 16:00 ч.



Дегустация на кафе

17.03.2018 14:00 - 16:00 ч.



Лате Арт

10.03.2018 14:00 - 17:00 ч.



Barista Maestro in English 

on demand



Сертифициране на баристи по програмите на СКАЕ

Сертификация – SCAE Coffee Diploma – Barista Skills – Foundation

очаквайте дата

Сертификация – SCAE Coffee Diploma – Barista Skills – Intermediate

очаквайте дата




Най-нови публикации - Всички публикации

Андреа Фагиани се състезава с Dabov Specialty Coffee
И тази години в Римини по време на 39-то Международно изложение Sigep  десетки баристи от цялата страна се състезаваха за титлата шампион на Италия и честта да представят страната на световния шампионат за баристи.  Участниците трябваше да приготвят за 15 минути 4 еспресо напитки, 4 топли напитки на основата на кафе и мляко и 4 базирани на еспресо авторски неалкохолни напитки. Изключителна чест за нас е да ви съобщим, че Андреа Фагиани избра да се състезава на това важ..